"Истории и судьбы: лаборатория в лицах" (26.10.26)

26.10.2026

Лаборатория — это не только приборы, пробирки и протоколы испытаний. Это, прежде всего, люди.
Те, кто стоял у истоков, кто десятилетиями обеспечивал эпизоотологическое благополучие и продовольственную безопасность. Те, кто учил молодёжь и передавал свой бесценный опыт новым поколениям специалистов. Их судьбы — часть истории Тверской испытательной лаборатории.

Мы продолжаем серию публикаций «Истории и судьбы: лаборатория в лицах», чтобы рассказать о наших ветеранах, наставниках, хранителях традиций, людях, которые стоят за каждым исследованием.

Возврат к списку

Последние новости

Специалистами Тверской испытательной лаборатории в полуфабрикатах выявлены сальмонеллы

Специалистами Тверской испытательной лаборатории Тверского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке регионального управления Россельхознадзора проведены мониторинговые исследования образцов полуфабрикатов.

Запрещенный фермент выявлен специалистами лаборатории в молочной продукции

22 октября 2026 года специалистами Тверской испытательной лаборатории Тверского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в образце творога с м.д.ж. 9%, исследованного в рамках пищевого мониторинга по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям, выявлен запрещенный к применению в пищевой промышленности фермент – трансглутаминаза.

Факт фальсификации состава сметаны зарегистрирован специалистами лаборатории

В Тверской испытательной лаборатории Тверского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям исследована сметана с м.д.ж. 25%, отбор образца которой осуществлялся в рамках государственного пищевого мониторинга. Кисломолочный продукт проверялся на наличие остаточного количества лекарственных препаратов, растительных масел и жиров на растительной основе и на содержание пищевых добавок.

Специалистами лаборатории в говяжьей печени выявлены листерии

22 октября 2026 года специалистами Тверской испытательной лаборатории Тверского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» при проведении по заявке регионального управления Россельхознадзора исследований образцов пищевой продукции обнаружены опасные для здоровья человека бактерии.

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie (пользовательских данных, содержащих сведения о местоположении; тип, язык и версию ОС; тип, язык и версию браузера; сайт или рекламный сервис, с которого пришел пользователь; тип, язык и разрешение экрана устройства, с которого пользователь обращается к сайту; ip-адрес, с которого пользователь обращается к сайту; сведения о взаимодействии пользователя с web-интерфейсом и службами сайта) в целях аутентификации пользователя на сайте, проведения ретаргетинга, статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, покиньте сайт.