Вологодский мед не прошел проверку на качество

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора проверен образец произведенного в Вологодской области меда натурального цветочного.
Продукт исследовался на наличие амфениколов, пестицидов и на качественные показатели.
По результатам испытаний, проведенных фотометрическим методом в соответствии с  ГОСТ 34232, специалистами установлено, что фактическое значение диастазного числа меда в два раза меньше утвержденного уровня. Так, при норме не менее 8 ед.Готе оно составило лишь 3,7 ед.Готе. Нужно отметить, что диастазное число – это основной показатель натуральности и зрелости мёда. Чем выше этот показатель, тем лучше и качественнее мёд.
Сведения о полученных результатах размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора.