В яичных продуктах специалистами лаборатории выявлены остаточные количества лекарственного препарата

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям исследованы образцы яичных продуктов (белок и желток жидкие пастеризованные). Пробы поступили в учреждение 9 апреля текущего года.
В соответствии с заявкой специалистам необходимо было исключить наличие в продуктах остаточного количества лекарственных препаратов групп «A6. Нитроимидазолы», «B1. Хинолоны», «B2a. Антигельминтики», а также проверить их соответствие микробиологическим нормам по показателям «Бактерии группы кишечной палочки (колиформы)» и «Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы».
16 апреля по результатам исследований, проведенных методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором по стандарту  ГОСТ 32797-2014, в представленных образцах лабораторией выявлен энрофлоксацин – препарат группы хинолонов. При установленной регламентов ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» норме «не допускается» его фактическое значение составило 20 мкг/кг в жидком белке и 12 мкг/кг в желтке.
Полученные специалистами результаты экспертиз были размещены в системах регистрации лабораторных исследований «Веста» и  Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, а также направлены в Управление Россельхознадзора для принятия правовых мер реагирования, включающих информирование компетентных служб, подготовку и отправку информационных писем в адрес производителя яичных продуктов.
По уточненной в Управлении Россельхознадзора информации, отбор образцов для лабораторной проверки осуществлялся на расположенном в Ярославской области предприятии в рамках государственного пищевого мониторинга. Вес партий яичных продуктов с выявленными нарушениями составил 8 тонн.