В плодоовощной продукции специалистами лаборатории выявлены превышения массовой доли нитратов

Превышения нормативных значений массовой доли нитратов зарегистрированы специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» 25 августа 2025 года по результатам исследований образцов плодоовощной продукции, поступивших в учреждение в рамках исполнения государственного задания.
Так, проверку экспертов на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» не прошли пробы выращенного в Ярославской области картофеля, а также картофеля и свеклы столовой из Костромской области. В них в ходе проведенных ионометрическим методом испытаний установлено полуторакратное превышение уровня содержания нитратов.  
Общая площадь посевов, с которой отбирались образцы для проверки качества растительной продукции, составила 61,6 га.
Полученные лабораторией результаты исследований размещены в системе «Веста» и  срочным отчетом направлены в территориальные Управления Россельхознадзора для принятия правовых мер реагирования.