В пищевой продукции специалистами Тверской испытательной лаборатории выявлены остаточные количества антибактериальных препаратов

В Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям проведены исследования образца куриных пищевых яиц. Специалистам необходимо было исключить наличие в продукции остаточного количества лекарственных препаратов групп
«B1. Хинолоны», «B1. Цефалоспориновые антибиотики», «Антипротозойные препараты», «В1. Полипептиды», «В1. Сульфоны», а также проверить куриные яйца на соответствие микробиологическим нормам.
10 ноября 2025 года по результатам исследований, проведенных методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором по стандарту  ГОСТ 32797-2014, в представленной пробе лабораторией были выявлены энрофлоксацин (4 мкг/кг) и ципрофлоксацин (3 мкг/кг). Согласно регламенту ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» нормативным для фторхинолонов является значение «не допускается».
Полученные результаты испытаний были размещены в системах регистрации лабораторных исследований «Веста» и  Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, а также направлены в Управление Россельхознадзора для принятия правовых мер реагирования, включающих информирование компетентных служб, подготовку и отправку информационных писем в адрес производителя продукции.
По уточненной в Управлении Россельхознадзора информации, отбор пробы яиц для лабораторной проверки осуществлялся на расположенном в Ярославской области предприятии в рамках государственного пищевого мониторинга. Вес партии куриных яиц с выявленными нарушениями составил свыше 7 тыс. шт.