В образце сарделек, заявленных производителем как продукт из говядины, обнаружена ДНК курицы

ДНК курицы обнаружена специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в образце сарделек, заявленных производителем как продукт из говядины.
Проба продукции для проверки была отобрана в расположенном на территории Тверской области доме-интернате для престарелых и инвалидов и поступила в лабораторию по направлению регионального управления Россельхознадзора.
Исследования сарделек были проведены в рамках государственного пищевого мониторинга.
Производителем продукции является зарегистрированное в Нижегородской области предприятие.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты испытаний размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия соответствующих мер реагирования.

ФГБУ «Тверская МВЛ» проводит исследования пищевой продукции на установление фактов ее фальсификации, в том числе выявляет ДНК незаявленных в составе видов мяса и сои.
По вопросам проведения исследований обращайтесь в лабораторию по телефонам: (4822) 52-44-60, 53-50-05 или по эл.почте: fgutmvl@fsvps.gov.ru