В образцах молочной и мясной продукции выявлены бактерии группы кишечной палочки

В образцах молочной и мясной продукции, поступивших в испытательную лабораторию ФГБУ «Тверская МВЛ» для исследований в рамках государственного пищевого мониторинга, выявлены несоответствия по микробиологическим показателям.
Так, в пробах произведенных в Ярославской области питьевого молока 2,5%, творога 18% и говядины, а также в образце сыра «Брынза» от тверского производителя по результатам испытаний было установлено содержание бактерий группы кишечной палочки.
Пробы продуктов с целью проверки их безопасности и качества отбирались в местах их производства.
Лабораторные исследования были проведены в соответствии с заявкой Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.
Сведения о фактах регистрации специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» нарушений требований законодательства размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.

Для сведения:
ФГБУ «Тверская МВЛ» совместно с территориальными управлениями Россельхознадзора своей зоны ответственности приступило к реализации государственного задания 2022 года. В рамках этой работы лабораторией проводятся исследования образцов пищевой продукции, сырья, кормов, биоматериала, подкарантинной продукции, зерна и продуктов его переработки, осуществляется диагностика различных заболеваний животных, птиц, рыб, пчел, проводятся испытания в области семеноводства и плодородия земель сельскохозяйственного назначения. Вместе с тем с 2022 года учреждение приступило к реализации государственной работы в области безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами.