Тверская испытательная лаборатория подтвердила качество свыше 65 тонн российского мороженого для экспорта в Сенегал и Монголию

13 октября 2025 года специалистами Тверской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» закончены комплексные исследования образцов от партий мороженого общим весом свыше 65 тонн, подготовленных российскими предприятиями для экспорта в Сенегал и Монголию. Работа проводилась в рамках заявок от производителей.
Продукция в соответствии с государственными стандартами стран-импортеров была проверена по микробиологическим, физико-химическим  и качественным показателям. В частности, мороженое исследовалось на наличие S. aureus, E. Coli, сальмонелл и БГКП,  в нем устанавливались массовые доли жира, сухих веществ и общего сахара.  
По результатам проведенных экспертиз были подтверждены безопасность и качество  произведенного в России лакомства. Все партии мороженого прошли лабораторный контроль и полностью соответствуют требованиям принимающих сторон. На основании полученных данных для заявителей оформлены протоколы испытаний.
В ближайшее время в Сенегал будут отгружены 5,6 т ванильного пломбира с шоколадной крошкой, 3,01 т сливочного мороженого с наполнителем «Лесная ягода», 5,9 т мороженого с клубникой, 6,6 т ванильного мороженого, 9,1 т шоколадного мороженого и 5,8 т мороженого с ароматом фисташки. В Монголию отправятся 16,7 т эскимо, 8,7 т мороженого во взбитой шоколадной глазури и 3,8 т мороженого в печенье с какао.
Отметим, всего с начала текущего года Тверской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведено порядка трех тысяч исследований российской  сельскохозяйственной продукции, отгружаемой за рубеж.