Тверская испытательная лаборатория подтвердила качество порядка 30 тонн российского мороженого для экспорта в Монголию

26 ноября 2025 года специалистами Тверской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» закончены комплексные исследования образцов от партий мороженого общим весом 28,7 т, подготовленных ярославским предприятием для экспорта в Монголию. Работа проводилась в рамках заявки от производителя.
Продукция в соответствии с государственными стандартами страны-импортера была проверена по микробиологическим, физико-химическим  и качественным показателям. В частности, мороженое исследовалось на наличие S. aureus, E. Coli, сальмонелл и БГКП,  в нем устанавливались массовые доли жира, сухих веществ и общего сахара.  
По результатам проведенных экспертиз были подтверждены безопасность и качество  произведенного в России лакомства. Партии мороженого прошли лабораторный контроль и полностью соответствуют требованиям принимающей стороны. На основании полученных данных для заявителя оформлены протоколы испытаний.
В ближайшее время в Монголию будут отгружены 13,4 т пломбира в вафельном стаканчике, 10,3 т ванильного пломбира в вафельном сахарном рожке и  4,98 т эскимо.
Отметим, всего с начала текущего года Тверской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведено более 2000 исследований экспортируемой продукции. Были подтверждены безопасность и качество сельхозпродуктов общим весом порядка 2000 тонн.