Тверская испытательная лаборатория подтвердила качество более 8 тонн российского мороженого для экспорта в Нигерию

Безопасность и качество более 8 т российского мороженого для экспорта в Нигерию подтвердили специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». Работа осуществлялась в рамках заявки от предприятия-экспортера.
В соответствии с требованиями страны-импортера продукция была проверена на соответствие микробиологическим нормам и по качественным показателям. В частности, специалисты лаборатории подтверждали отсутствие в партиях мороженого золотистого стафилококка, сальмонелл, бактерий группы кишечной палочки и др. Лакомство также исследовалось на кислотность, массовые доли жира, сухих веществ, сахарозы.
Всего было проведено порядка 20 экспертиз образцов, отобранных от экспортных партий.   Их результаты показали соответствие российского мороженого требованиям Нигерии.  
30 марта 2026 года были оформлены и направлены в адреса заявителея протоколы испытаний на 5,6 т шоколадного пломбира и 3,07 т сливочного мороженого с ароматом дыни.
В ближайшее время партии будут отгружены за рубеж.