Тверская испытательная лаборатория подтвердила качество 54,5 тонн мороженого для экспорта в Нигерию

23 октября 2025 года специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» завершены комплексные исследования образцов от партий мороженого общим весом 54,5 т, подготовленных вологодским предприятием для экспорта в Нигерию. Работа проводилась в рамках заявки от экспортера.
Продукция в соответствии с государственными стандартами страны-импортера была проверена по микробиологическим, физико-химическим  и качественным показателям. В частности, мороженое исследовалось на наличие S. aureus, сальмонелл, бактерий рода Shigella и БГКП,  в нем устанавливались массовые доли жира, сухих веществ и общего сахара.  
По результатам проведенных экспертиз были подтверждены безопасность и качество  произведенного в России лакомства. Все партии мороженого прошли лабораторный контроль и полностью соответствуют требованиям принимающей стороны. На основании полученных данных для заявителя оформлены протоколы испытаний.
В ближайшее время в Нигерию будут отгружены 8,8 т пломбира с ароматом карамели с кешью, 8,9 т ванильного пломбира, 9,5 т пломбира с черникой, 6,6 т сливочного мороженого с клубникой, 5,7 т пломбира с ароматом тирамису, 6 т пломбира с ароматом бисквита и 8,9 т мороженого с ароматом «Бабл-гам».