Специалисты Тверской испытательной лаборатории подтвердили качество ярославской тушенки

В Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям исследованы образцы говяжьей тушенки.
Мясные консервы проверялись на наличие остаточного количества лекарственных препаратов, по сырьевому составу, на соответствие микробиологическим нормам и физико-химическим показателям. В частности, специалисты исключали содержание в тушенке антибиотиков тетрациклиновой группы, амфениколов, хинолонов, линкозамидов, бета-лактамов, незаявленных компонентов, в том числе других видов мяса, определяли уровень показателей промышленной стерильности.  
23 октября по результатам комплексных исследований лабораторией были подтверждены безопасность и качество продукции. Несоответствия установленным законодательством требованиям в тушеной говядине не выявлены.
Полученные результаты размещены в системе регистрации лабораторных исследований «Веста».
По уточненной в Управлении Россельхознадзора информации, отбор проб консервов был осуществлен на расположенном в Ярославской области предприятии, по месту производства продукции. Общий вес проверенных партий составил более 9,2 тонн.