Специалисты Тверской испытательной лаборатории подтвердили качество почти тонны произведенных в Твери хлебобулочных изделий

12 декабря 2025 года специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» закончены комплексные исследования образцов от партий хлебобулочных изделий, произведенных в Твери. Работа проводилась в рамках сертификации продукции.
Согласно заявке от тверского предприятия необходимо было подтвердить соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» 900 кг слойки «Улыбка», плюшки «Московская» и батона нарезного.
В лаборатории хлебобулочные изделия проверялись по шести группам показателей: на наличие хлорорганических соединений, токсичных элементов, микотоксинов, радионуклидов, пестицидов и 2,4 Д-кислоты. Всего специалисты провели 51 исследование представленных образцов.
По результатам испытаний нарушений установленных законодательством норм в хлебобулочных изделиях не зарегистрировано. Вся партии продукции прошли лабораторный контроль.
На основании полученных данных для заявителя были оформлены соответствующие протоколы испытаний.