Специалисты Тверской испытательной лаборатории исследовали более 187 тысяч тонн пшеницы нового урожая

13.11.2025

Качество 187,5 тыс. тонн пшеницы, выращенной тверскими, ярославскими и  костромскими аграриями в текущем году, подтвердили специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках государственного мониторинга зерна.
По состоянию на 12 ноября в учреждении исследован 331 образец мягкой озимой и яровой пшеницы нового урожая. Из общего количества проб 174 были отобраны от партий общим весом 131,1 тыс. т, произведенных на территории Верхневолжья.
Согласно утвержденному Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 8 сентября 2021 г. № 611 «Перечню потребительских свойств зерна» пшеница проверялась на содержание вредных, сорных и зерновых примесей, по органолептике: по запаху и цвету,  на зараженность насекомыми-вредителями, на влажность, количество и качество клейковины, стекловидность и др. Нормативные значения всех показателей утверждены Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» и стандартом ГОСТ 9353-2016 - Пшеница. Технические условия. Определение фактических значений показателей позволяет установить соответствие или несоответствие зерна стандартам безопасности и качества и отнести пшеницу к тому или иному классу.
По результатам проведенных специалистами Тверской испытательной лаборатории исследований наибольший объем выращенной в Верхневолжье пшеницы относится к 3-му классу. Такое зерно чаще всего используется для подсортировки сильной и средней по силе пшеницы для формирования помольной партии при производстве хлебопекарной муки. 66% пшеницы, выращенной ярославскими аграриями, было отнесено к 5-му классу, а 69% зерна из Костромской области – к 4-му.
Полученные в ходе мониторинговых исследований данные внесены в Федеральную государственную информационную систему прослеживаемости зерна и продуктов его переработки.
По информации Россельхознадзора, в 2025 году государственный мониторинг зерна мягкой и твёрдой пшеницы продлится до второй декады декабря. Он проводится  в 68 регионах России.

Возврат к списку

Последние новости

Специалисты Ярославского отдела проверили партию пиломатериалов для экспорта в Грузию

4 декабря 2025 года специалистами Ярославского отдела карантина растений, исследований зерна и продуктов его переработки Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» были проведены исследования партии еловых пиломатериалов объемом 50 куб.м с целью экспорта в Грузию. Работа проводилась по заявке от ярославского лесоперерабатывающего предприятия.

Тверская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» подтвердила компетентность в области карантина растений

4 декабря 2025 года Тверской испытательной лабораторией подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» получены результаты участия в межлабораторных сличительных испытаниях, проводившихся в ноябре текущего года аккредитованным провайдером – ФГБУ «Всероссийский центр карантина растений».

Тверская испытательная лаборатория подтвердила качество более 15 тонн свиноводческой продукции для экспорта в Гонконг и Вьетнам

4 декабря 2025 года специалистами Тверской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» закончены комплексные исследования образцов от партий животноводческой продукции общим весом более 15 т, подготовленных предприятием Верхневолжья для экспорта в Специальный Административный район Китая Гонконг и Вьетнам.

Поздравляем с Днем добровольца!

В России этот праздник отмечается с 2017 года, когда указом Президента Владимира Путина был учрежден День добровольца. Его главная цель - напоминание о важности и значимости волонтерства, а также привлечение людей к активному участию в подобных инициативах.