Специалисты лаборатории подтвердили качество ярославских куриных яиц

Качество ярославских куриных яиц подтвердили специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по результатам комплексных исследований, проведенных в рамках государственного пищевого мониторинга по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.
Так, 25 июля 2025 года учреждением оформлены протоколы испытаний на образцы продукции, отбор которых, согласно предоставленным Управлением Россельхознадзора сведениям, осуществлялся на расположенных в Ярославской области птицефабриках в первой половине текущего месяца.
Куриные яйца были исследованы на наличие остаточного количества применяемых в птицеводстве лекарственных препаратов: нитрофуранов и их метаболитов, хинолонов, кокцидиостатиков, бета-лактамом и  полипептидов.  Испытания проводились методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором в соответствии с утвержденными государственными стандартами и методическими указаниями.
Общий объем партий продукции, на которые 24 июля лабораторией были оформлены протоколы, составил свыше 5,3 млн. яиц.
Сведения о проведенных специалистами лаборатории исследованиях вместе с полученными результатами размещены в системах регистрации лабораторных исследований «Веста», а также направлены в региональное Управление Россельхознадзора.