Специалисты лаборатории подтвердили качество более 25 тонн российского мороженого для экспорта в США

21 июля 2026 года специалистами Тверской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» закончены комплексные исследования образцов от очередных партий мороженого общим весом 25,7 т, подготовленных вологодским предприятием для экспорта на Виргинские острова (США). Работа проводилась в рамках заявки от производителя.
Продукция в соответствии с государственными стандартами страны-импортера была проверена на остаточное количество пяти групп лекарственных препаратов, на содержание хлорорганических соединений, токсичных элементов, микотоксинов, радионуклидов, ГМО. Вместе с тем мороженое исследовалось на соответствие микробиологическим нормам безопасности, по органолептике и качественным показателям, таким как: массовые доли жира, сахарозы, сухих веществ, СОМО, а также меламин.  Всего специалисты лаборатории провели 94 экспертизы отобранных от партий продукции образцов.
По результатам проведенных испытаний были подтверждены безопасность и качество  произведенного в России лакомства. Партии мороженого прошли лабораторный контроль и соответствует требованиям принимающей стороны. На основании полученных данных для заявителя оформлены протоколы испытаний.
В ближайшее время на Виргинские острова отправятся 11,1 т сливочного мороженого во взбитой шоколадной глазури, 7,3 т ванильного пломбира и 7,3 т шоколадного пломбира.
Отметим, всего с начала текущего года Тверской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведено порядка 2000 исследований экспортируемой продукции.