Специалисты лаборатории исследовали очередные партии произведенных на территории Верхневолжья свиных субпродуктов для экспорта в Гонконг и Вьетнам

Очередные партии произведенных на территории Верхневолжья свиных субпродуктов общим весом более 14 тонн в скором времени отправятся в Гонконг и Вьетнам. Их безопасность и качество подтвердили специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». Работа проводилась в рамках поступившей от тверского предприятия заявки.
В учреждении были исследованы образцы от 0,7 т свиных хвостов, 1,8 т свиных желудков, 10 т грудинки в шкуре, 0,6 т свиных ушей, 0,9 т пятачков и 0,4 т свиных передних ног. Согласно Требованиям по санитарно-гигиеническому контролю импортируемых продуктов питания животного происхождения в Специальный административный район Гонконг, Положению о продовольствии и Положению №46/2007/QD-BYT от 19 декабря 2007 г. «О максимальном пределе биологического и химического загрязнения пищевых продуктов» специалисты провели порядка 70 испытаний представленных образцов по 9 группам показателей: «A1. Стильбены», «A5. Бета-агонисты», «A6. Амфениколы», «B1. Антибиотики тетрациклиновой группы», «B3a. ХОС», «B3c. Токсичные элементы»,  «B3f. Радионуклиды», «В1. Полипептиды» и «Микробиологические показатели».
По результатам всех испытаний несоответствий установленным Гонконгом и Вьетнамом нормам в продукции не зарегистрировано. Партии субпродуктов полностью отвечают требованиям принимающих сторон.
9 и 10 апреля 2025 года на основании полученных данных сотрудниками учреждения были оформлены и направлены заявителю соответствующие протоколы испытаний, подтверждающие высокое качество российской животноводческой продукции.