Специалистами Тверской испытательной лаборатории подтверждены безопасность и качество 500 тонн пшеничной муки

Безопасность и качество 500 тонн произведенной в Ярославской области пшеничной муки подтверждены специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по результатам исследований образцов, отобранных от партии продукции. Работа проводилась в рамках декларирования, по поступившей в учреждение заявке от предприятия. 25 марта 2025 года на муку был оформлен протокол испытаний.
Согласно документу растительная продукция исследовалась на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и стандарта ГОСТ 26574-2017 «Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия». В частности, специалисты подтвердили отсутствие в муке пестицидов и проверили ее качественные характеристики.
Протокол испытаний с полученными результатами был направлен заявителю.
Всего с начала текущего года специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках декларирования по заявкам от предприятий исследовано свыше 100 образцов от более 9 тысяч тонн различной продукции. В рамках этой работы на показатели безопасности и качества были проверены партии овса, пшеницы, рапса, льна, муки, кормов и комбикормов, мясных продуктов, хлебобулочных и кондитерских изделий, рыбной продукции и консервов, овощей и овощных полуфабрикатов.