Сливочное масло, предназначенное для питания в учреждении здравоохранения, не прошло лабораторную проверку

Сливочное масло, предназначенное для питания в учреждении здравоохранения, не прошло проведенную ФГБУ «Тверская МВЛ» проверку.
В лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям поступил образец масла «Крестьянское 72,5%» (производство – Курская область). Отбор пробы осуществлялся в расположенной на территории Верхневолжья районной больнице в рамках государственного пищевого мониторинга.
По результатам исследований масла специалистами было установлено, что в нем содержатся жиры немолочного происхождения, что свидетельствует о фальсификации состава продукта, а также недопустимая в соответствии с требованиями законодательства сорбиновая кислота (290 мг/кг).
Испытания проводились методами газовой и высокоэффективной жидкостной хроматографии.
Сведения о полученных результатах проверки образца масла были размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.

ФГБУ «Тверская МВЛ» проводит исследования продукции на наличие в ней различных пищевых добавок (в том числе консервантов), остаточных количеств различных групп лекарственных препаратов, пестицидов, токсичных элементов, на установление фактов фальсификации состава продуктов питания и другие.
По вопросам проведения исследований пищевой продукции обращайтесь в лабораторию по телефонам: (4822) 52-44-60, 53-50-05 или по эл.почте: fgutmvl@fsvps.gov.ru