Растительные стерины обнаружены в сырах

Сыры, пробы которых поступили в ФГБУ «Тверская МВЛ» для исследований в рамках государственного пищевого мониторинга, не прошли лабораторную проверку.
Так, в образцах сыров «Сметанковый» (производство – Курская область, место отбора – расположенный в городе Андреаполь Тверской области склад), «Витязь», «Имперский» и «Чеддер» (производство – Республика Татарстан, места отбора – магазины в городе Вышний Волочек Тверской области) в ходе проверки установлено содержание растительных стеринов: бета-ситостерина, кампестерина и стигмастерина.
Исследования были проведены по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.
Сведения о регистрации специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» нарушений требований регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.

ФГБУ «Тверская МВЛ» проводит исследования продукции на установление фактов ее фальсификации: выявляет в составе продуктов немолочные жиры, растительные стерины, сою и незаявленные в маркировке компоненты, а также на наличие в продуктах различных добавок (в том числе консервантов).
По вопросам проведения исследований пищевой продукции обращайтесь в лабораторию по телефонам: (4822) 52-44-60, 53-50-05 или по эл.почте: fgutmvl@fsvps.gov.ru