Лабораторную проверку по микробиологии не прошло молоко

Лабораторную проверку по микробиологии не прошло произведенное на молочно-товарных фермах Ярославской области коровье молоко, образцы которого поступили в ФГБУ «Тверская МВЛ» в рамках исполнения государственного задания.
В нем по результатам проведенных специалистами лаборатории исследований были выявлены нарушения требований законодательства по показателям «КМАФАнМ» и «соматические клетки».
Испытания молока проводились по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям. Отбор образцов продукта осуществлялся непосредственно по месту производства.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований были размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для проведения необходимых мероприятий.

ФГБУ «Тверская МВЛ» проводит комплексные исследования сырого молока и молочной продукции, определяет состав и свойства продукта, осуществляет оценку соответствия спецификации, определяет показатели безопасности, подтверждает сроки годности продукта и его соответствие требованиям законодательства, проводит идентификацию, выявляет фальсификации немолочными компонентами.
По вопросам проведения исследований обращайтесь в лабораторию по телефонам: (4822) 52-44-60, 53-50-05 или на эл.почту: fgutmvl@mail.ru