Лаборатория подтвердила соответствие более 63 тонн российского мороженого для экспорта в Монголию

22 апреля 2026 года специалистами Тверской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» закончены комплексные исследования образцов от партий мороженого общим весом более 63 т, подготовленных ярославским предприятием для экспорта в Монголию. Работа проводилась в рамках заявки от производителя.
Продукция в соответствии с государственными стандартами страны-импортера была проверена по микробиологическим, физико-химическим  и качественным показателям. В частности, мороженое исследовалось на наличие золотистого стафилококка, сальмонелл, E. Coli, БГКП,  в нем устанавливались массовые доли жира, сухих веществ и сахара.  Всего специалисты лаборатории провели порядка 40 экспертиз отобранных от партий мороженого образцов.
По результатам проведенных испытаний были подтверждены безопасность и качество  произведенного в России лакомства. Партии мороженого прошли лабораторный контроль и полностью соответствуют требованиям принимающей стороны. На основании полученных данных для заявителя оформлены протоколы испытаний.
В ближайшее время в Монголию будут отгружены 29,7 т эскимо с карамелью и арахисом, 17,3 т пломбира со сгущенным молоком, 12,2 т эскимо с фисташкой и кешью и 4 т сливочного мороженого в вафлях.
Отметим, всего с начала текущего года Тверской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведено порядка 1500 исследований экспортируемой продукции.