Лаборатория подтвердила соответствие более 40 тонн российского мороженого для экспорта в Монголию

15 мая 2026 года специалистами Тверской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» закончены комплексные исследования образцов от партий мороженого общим весом 41,6 т, подготовленных ярославским предприятием для экспорта в Монголию. Работа проводилась в рамках заявки от производителя.
Продукция в соответствии с государственными стандартами страны-импортера была проверена по микробиологическим и качественным показателям. В частности, мороженое исследовалось на наличие золотистого стафилококка, сальмонелл, E. Coli, БГКП,  в нем устанавливались массовые доли жира, сухих веществ и сахара.  Всего специалисты лаборатории провели свыше 30 экспертиз отобранных от партий мороженого образцов.
По результатам проведенных испытаний были подтверждены безопасность и качество  произведенного в России лакомства. Партии мороженого прошли лабораторный контроль и полностью соответствуют требованиям принимающей стороны. На основании полученных данных для заявителя оформлены протоколы испытаний.
В ближайшее время в Монголию будут отгружены 20,7 т мороженого в вафельном стаканчике с ароматом фисташки, 9,4 т пломбира с миндалем и бисквитной крошкой, 5,9 т пломбира с ароматом малины и 5,6 т пломбира с клубникой и бананом.
Отметим, всего с начала текущего года Тверской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведено более 1500 исследований экспортируемой продукции.