Лаборатория подтвердила качество очередных партий российского мороженого для экспорта в Монголию

11 июля 2025 года специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» закончены комплексные исследования образцов от партий мороженого общим весом 63 т, подготовленных российским предприятием для экспорта в Монголию. Работа проводилась в рамках частной заявки.
Продукция в соответствии с государственными стандартами страны-импортера была проверена по микробиологическим, физико-химическим  и качественным показателям. В частности, мороженое исследовалось на наличие S. aureus, E. Coli, сальмонелл и БГКП,  в нем устанавливались массовые доли жира, сухого вещества и общего сахара.  
По результатам проведенных экспертиз были подтверждены безопасность и качество  произведенного в России лакомства. Все партии мороженого прошли лабораторный контроль и полностью соответствуют требованиям принимающей стороны. На основании полученных данных для заявителя оформлены протоколы испытаний.
В ближайшее время в Монголию будут отгружены 14,4 т мороженого с ароматом малины, 14,1 т мороженого с ароматом дыни, 15,2 т мороженого с ароматом манго и 19,3 т мороженого с фисташками.