Качество произведенной в Верхневолжье молочной продукции подтвердили специалисты Тверской испытательной лаборатории

5 февраля 2026 года в рамках мониторинговых исследований Тверской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» подтверждено качество произведенной в Верхневолжье молочной продукции.
Так, специалистами были проверены образцы коровьего молока, творога 5% и сливочного масла жирностью 82,5%. Они исследовались по широкому спектру показателей: на наличие остаточного количества 16 групп лекарственных препаратов, на содержание растительных масел и жиров на растительной основе и по жирнокислотному составу с целью исключения фальсификаций, а также на различные пищевые добавки, в том числе на запрещенную к применению трансглутаминазу.
Результаты экспертиз показали соответствие молочных продуктов установленным законодательством требованиям к безопасности и качеству. Сведения об этом внесены в систему регистрации лабораторных исследований «Веста».
Проверка образцов продукции проводилась в рамках поступившей от Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям заявки. По информации службы, отбор проб молочных продуктов осуществлялся непосредственно по месту их производства. Общий объем исследованных партий составил более 50 тонн.