Качество произведенного в Верхневолжье молока подтвердили специалисты лаборатории

10.07.2025

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям исследованы образцы сырого коровьего молока. Согласно информации ведомства, пробы отбирались в животноводческих хозяйствах Верхневолжья в рамках государственного пищевого мониторинга.
Молоко было проверено на наличие остаточного количества антибиотиков тетрациклиновой и пенициллиновой групп, цефалоспориновых антибиотиков, противогельминтных средств, нестероидных противовоспалительных препаратов, а также на бета-лактамы, макролиды и ансамицины. Испытания проводились методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором по стандартам ГОСТ 31694-2012, ГОСТ 34533-2019, ГОСТ 32834-2022, ГОСТ 32881-2014, ГОСТ 34136-2017, ГОСТ 34137-2017 и в соответствии с методическими указаниями ФР.1.31.2022.42837 — МУ А-1/073 и МУ А-1/078.
Согласно полученным 10 июля 2025 года результатам исследований, произведенное в Тверской области коровье молоко отвечает требованиям безопасности и качества, установленным регламентами ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Общий вес проверенных лабораторией партий продукта составил более 110 тонн.

Возврат к списку

Последние новости

Специалисты лаборатории провели исследования проб биоматериала от диких и синантропных птиц на грипп А

9 сентября 2026 года специалисты Тверской испытательной лаборатории Тверского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели исследования проб патологического материала от диких (утка, вальдшнеп) и синантропных (грач, голубь, дятел) птиц на наличие РНК вируса гриппа А. Работы были выполнены по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в рамках государственного эпизоотологического мониторинга, направленного на раннее выявление и предотвращение распространения опасных заболеваний животных и птиц.

Специалисты Тверской испытательной лаборатории провели исследования рыбы на весеннюю виремию карпа и бранхиомикоз

8 сентября 2026 года специалисты Тверской испытательной лаборатории Тверского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели диагностические исследования проб рыбы (плотва, карась, лещ) на наличие РНК вируса весенней виремии карпа и возбудителя бранхиомикоза. Работы были выполнены в рамках государственного эпизоотологического мониторинга, по заявке регионального управления Россельхознадзора.

Орган инспекции Тверского межрегионального филиала подтвердил компетентность и расширил область аккредитации

Орган инспекции Тверского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» прошел процедуру подтверждения компетентности, совмещенную с расширением области аккредитации, о чем свидетельствует поступивший в адрес учреждения 3 сентября текущего года Приказ Федеральной службы по аккредитации от 25.08.2026 г. № ПК1РА-1389.

Недопустимые добавки выявлены специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в сливочном масле

В Тверской испытательной лаборатории Тверского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке регионального управления Россельхознадзора исследованы образцы сливочных масел «Традиционное с м.д.ж. 82,5%» и «Крестьянское с м.д.ж. 72,5%». Продукция проверялась на наличие остаточного количества лекарственных препаратов, пищевых добавок и по жирнокислотному составу.