Качество произведенного в Верхневолжье молока подтвердили специалисты лаборатории

10.07.2025

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям исследованы образцы сырого коровьего молока. Согласно информации ведомства, пробы отбирались в животноводческих хозяйствах Верхневолжья в рамках государственного пищевого мониторинга.
Молоко было проверено на наличие остаточного количества антибиотиков тетрациклиновой и пенициллиновой групп, цефалоспориновых антибиотиков, противогельминтных средств, нестероидных противовоспалительных препаратов, а также на бета-лактамы, макролиды и ансамицины. Испытания проводились методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором по стандартам ГОСТ 31694-2012, ГОСТ 34533-2019, ГОСТ 32834-2022, ГОСТ 32881-2014, ГОСТ 34136-2017, ГОСТ 34137-2017 и в соответствии с методическими указаниями ФР.1.31.2022.42837 — МУ А-1/073 и МУ А-1/078.
Согласно полученным 10 июля 2025 года результатам исследований, произведенное в Тверской области коровье молоко отвечает требованиям безопасности и качества, установленным регламентами ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Общий вес проверенных лабораторией партий продукта составил более 110 тонн.

Возврат к списку

Последние новости

Более 26 тысяч исследований по диагностике АЧС провели в 2025 году специалисты лаборатории

Работа осуществлялась в рамках государственного эпизоотологического мониторинга и в соответствии с поступающими в учреждение заявками от свиноводческих предприятий и хозяйств.

Свыше 330 образцов молочной продукции на предмет фальсификации проверили специалисты Тверской испытательной лаборатории в 2025 году

Тверская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» на протяжении ряда лет проводит исследования по выявлению фактов фальсификации состава молока и молочной продукции жирами немолочного происхождения и растительными стеринами.

Более 400 исследований в рамках межлабораторных сравнительных испытаний провела лаборатория в прошедшем году

Одним из критериев компетентности лабораторий и подтверждения достоверности получаемых ими результатов измерений является их участие в программах проверки квалификации посредством межлабораторных сравнительных испытаний.

Порядка 30 новых методов испытаний внедрено в практику Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в 2025 году

С целью расширения области деятельности, увеличения объема и разнообразия исследований, наращивания производственных возможностей и научно-технического потенциала в 2025 году в Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» было внедрено 28 новых методов испытаний.

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie (пользовательских данных, содержащих сведения о местоположении; тип, язык и версию ОС; тип, язык и версию браузера; сайт или рекламный сервис, с которого пришел пользователь; тип, язык и разрешение экрана устройства, с которого пользователь обращается к сайту; ip-адрес, с которого пользователь обращается к сайту; сведения о взаимодействии пользователя с web-интерфейсом и службами сайта) в целях аутентификации пользователя на сайте, проведения ретаргетинга, статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, покиньте сайт.