Свыше двух тысяч исследований произведенной российскими сельскохозяйственными предприятиями продукции, предназначенной для отгрузки за рубеж, провели специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» с начала текущего года. Учреждением подтверждены безопасность и качество более 190 партий сельхозпродуктов общим весом порядка тысячи тонн.
Из общего числа исследований значительную долю занимают испытания продукции свиноводства и птицеводства, которые являются основными составляющими отрасли АПК регионов, входящих в зону ответственности учреждения. Так, с начала года по заявкам от предприятий-экспортеров лабораторией проведено 719 экспертиз свинины и свиных субпродуктов и 661 исследование мяса кур, субпродуктов и полуфабрикатов из мяса птицы. Помимо этого специалисты исследовали образцы от экспортных партий молока и молочной продукции, в т.ч. мороженого (556 экспертиз), кормов, кормовых добавок и премиксов (127 экспертиз).
Экспортируемые продукты исследовались по широкому спектру показателей, в соответствии с установленными в странах-импортерах требованиями: на наличие ряда лекарственных препаратов, токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов, микотоксинов, на вирусные, бактериальные и паразитарные болезни, на соответствие микробиологическим нормам и др.
Основными покупателями проверенных специалистами лаборатории партий сельскохозяйственной продукции являются Китай, Вьетнам, Гонконг, Польша, Монголия, Нигерия, Израиль, Республика Беларусь, Грузия, Казахстан, Таджикистан и Узбекистан.
Для справки:
Для обеспечения безопасности пищевой продукции на предприятии - экспортере должна быть внедрена система ХАССП (HACCP), которая включает разработку и реализацию программы производственного контроля. ППК должна устанавливать показатели качества и безопасности на соответствие требованиям страны-импортера.
Согласно указаниям Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору периодичность исследований продукции животного происхождения на соответствии требованиям страны-импортера, в том числе в рамках ППК, должна быть достаточной для обоснованной уверенности компетентного органа (Россельхознадзора) в том, что продукция соответствует необходимым требованиям. Также предприятия должны проводить исследования на наличие/отсутствие антибиотиков и других средств, применяемых в лечебных и профилактических целях на поголовье животных, продукция от которых используется для выработки товаров, поставляемых на экспорт.
В целях выполнения указаний Россельхознадзора и недопущения экспорта некачественной и опасной продукции, необходимо проводить исследования в испытательной лаборатории, аккредитованной в национальной системе аккредитации (с внесением всех методов в область аккредитации), имеющей международное признание и оформляющей результаты исследований во ФГИС «Веста».
