Безопасность и качество более 2,2 тонн костромской молочной продукции подтвердили специалисты Тверской испытательной лаборатории

Безопасность и качество более 2,2 тонн произведенной в Костроме молочной продукции подтвердили в Тверской испытательной лаборатории Тверского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках декларирования. Так, по заявке костромского предприятия специалистами были проверены шоколадное сливочное масло с массовой долей жира 62%, кефир жирностью 2,5% и питьевое цельное молоко с массовой долей жира 3,7%.
В соответствии с требованиями регламентов Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденных государственных стандартов и технических условий пробы продукции исследовались по широкому спектру показателей безопасности и качества. В частности, они были проверены на содержание токсичных элементов, хлорорганических соединений, микотоксинов, по органолептике. Всего специалисты провели более 30 экспертиз представленных образцов молочной продукции.
24 августа 2026 года исследования были завершены. На основании полученных данных оформлены и направлены в адрес заявителя протоколы испытаний.

Справочно. Процедура декларирования соответствия — обязательный этап ввода молочной продукции в обращение на территории Евразийского экономического союза. Для партий продукции проводится оценка по схеме 2д или 4д, которая включает испытания образцов в аккредитованной лаборатории. Положительные результаты лабораторных исследований служат доказательной базой и основанием для принятия декларации о соответствии и нанесения единого знака обращения продукции на рынке Союза.
Тверская испытательная лаборатория Тверского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» выступает в роли независимой экспертной организации, обеспечивая достоверность результатов и подтверждая, что продукция соответствует установленным нормативам и безопасна для потребителей.