Опасный бекон

04.02.2013

Несоответствие продукции животного происхождения требованиям законодательства РФ к безопасности выявили специалисты Псковского филиала ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении исследований с 28 января по 1 февраля текущего года.
Сырокопченый бекон из Венгрии оказался опасным для здоровья. В нем специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки и золотистый стафилококк (S. aureus).
Необходимо отметить, что подобный вид стафилококка может вызывать широкий диапазон заболеваний: от лёгких кожных инфекций до смертельно опасных болезней, таких как пневмония, менингит, остеомиелит, эндокардит, инфекционно-токсический шок и сепсис.
Полученные специалистами Псковского филиала результаты исследований были направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям для принятия срочных мер.

Возврат к списку

Последние новости

Специалисты Тверской испытательной лаборатории провели исследования диких уток на грипп птиц

8 июня 2026 года специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведены исследования 11 проб патологического материала от диких уток, добытых в расположенных в Калязинском районе Верхневолжья охотничьих хозяйствах.

"Истории и судьбы: лаборатория в лицах" (08.06.26)

В рамках рубрики «Истории и судьбы: лаборатория в лицах» рассказываем о наших ветеранах, наставниках, хранителях традиций, людях, которые стояли и стоят за каждым исследованием.

45 тонн репчатого лука из Казахстана проверили специалисты Костромского отдела лаборатории

Фитосанитарную безопасность 45 тонн свежего репчатого лука, поступившего на территории РФ из Казахстана, подтвердили специалисты Костромского отдела карантина растений Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». Работа проводилась в рамках заявки от юридического лица.

Качество тверского хлеба подтвердили специалисты лаборатории

Безопасность и качество произведенного в Твери хлеба «Дарницкий» подтвердили специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках декларирования продукции. 4 июня 2026 года были завершены комплексные исследования образцов, отобранных от партий хлебобулочных изделий.

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie (пользовательских данных, содержащих сведения о местоположении; тип, язык и версию ОС; тип, язык и версию браузера; сайт или рекламный сервис, с которого пришел пользователь; тип, язык и разрешение экрана устройства, с которого пользователь обращается к сайту; ip-адрес, с которого пользователь обращается к сайту; сведения о взаимодействии пользователя с web-интерфейсом и службами сайта) в целях аутентификации пользователя на сайте, проведения ретаргетинга, статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, покиньте сайт.