Результаты работы лаборатории за период с 23 по 28 апреля

03.05.2012

Специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в образцах, доставленных в лабораторию в период с 23 по 28 апреля текущего года для проведения исследований, были выявлены несоответствия продукции требованиям, предъявляемым законодательством РФ к безопасности и качеству по следующим показателям:
— листерия — 1 случай выявления, в говяжьем наборе для бульона;
— внешний вид и цвет — 1 случай несоответствия, в манной крупе.
Кроме того, в воде из рыбохозяйственного водоема и в водопроводной воде были выявлены превышения по показателям: аммиак солевой, нитриты, растворенные ортофосфаты, перманганатная окисляемость, железо общее, цветность и мутность, а в почвенных образцах — превышения по показателям: бифенил и пенконазол.
В биологических же материалах от животных, доставленных в лабораторию в этот период, специалисты ФГБУ «Тверская МВЛ» обнаружили:
— в патологических материалах от крупного рогатого скота и трупах цыплят возбудитель колибактериоза (энтеропатогенная кишечная палочка E.coli) — 3 случая;
— в мазке с кожи от собаки стафилококк (Staph.aureus) — 1 случай;
— в патологическом материале от жеребца никотин и возбудитель сетариоза;
— в патологических материалах от крупного рогатого скота медь и хлористый натрий — по 2 случая;
— в патологических материалах от 3 енотов, 4 лис, 2 хорьков, 3 собак и 2 кошек подтверждено бешенство.
Информация о выявлениях несоответствия продукции необходимым требованиям и об обнаружениях опасных болезней в доставленных за этот период в ФГБУ «Тверская МВЛ» пробах и патологическом материале была направлена в Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям и соответствующие ведомства для принятия необходимых мер.

Возврат к списку

Последние новости

Сотрудники Тверского межрегионального филиала отмечены ведомственными наградами

16 октября 2026 года в Тверском межрегиональном филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» состоялось торжественное награждение сотрудников, отличившихся в профессиональной деятельности. Мероприятие было приурочено к прошедшему 11 октября Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

Тверская испытательная лаборатория: на страже качества и безопасности хлеба

Ежегодно 16 октября отмечается Всемирный день хлеба — праздник, учреждённый в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. Дата выбрана не случайно: 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), призванная решать вопросы продовольственной безопасности и развития сельского хозяйства в мире.

Несоответствия молочной продукции микробиологическим нормам зарегистрированы специалистами лаборатории в ходе мониторинговых исследований

По заявке регионального управления Россельхознадзора в лаборатории были проверены пробы творога с массовой доля жира 9%, сметаны с массовой доля жира 15% и 20% и кефира с массовой долей жира 3,2%.

Специалистами лаборатории выявлена фальсификация состава мясных продуктов

В Тверской испытательной лаборатории Тверского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора и Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям проверены сырокопченая и вареная колбасы, отбор образцов которых осуществлялся в рамках реализации государственного пищевого мониторинга.