Об очередных выявлениях растительных стеринов

В настоящее время ФГБУ «Тверская МВЛ» совместно с территориальными Управлениями Россельхознадзора своей зоны ответственности продолжает работу по идентификации состава пищевой продукции и выявлению фактов ее фальсификации. 

На этот раз на экспертизу в лабораторию поступили:

• отобранные в расположенном на территории Верхневолжья доме-интернате для престарелых и инвалидов образцы творога 9% (производство — г. Москва) и сыра «Российский 50%» (производство — Республика Марий Эл);
• молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3,2%  (производство — Московская область, место отбора – один из детских садов Вышнего Волочка);
• молоко цельное сухое 26% (производство — г. Москва, место отбора – расположенная в Рыбинском районе Ярославской области общеобразовательная школа).

В ходе проведенных специалистами исследований в представленных пробах были обнаружены растительные стерины: бета-ситостерин, стигмастерин и кампестерин.

Экспертизы образцов продукции осуществлялись в рамках государственного пищевого мониторинга.

Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия соответствующих мер в отношении производителей молочных продуктов.