Об очередных фактах фальсификации

В настоящее время ФГБУ «Тверская МВЛ» совместно с Управлением Россельхознадзора по Тверской области продолжает работу по идентификации состава пищевой продукции и выявлению фактов ее фальсификации. 

На этот раз на экспертизу в лабораторию поступили:

• сметана м.д.ж. 20% (производство – г. Москва, место отбора – одно из медицинских учреждений Твери);
• молоко питьевое м.д.ж. 2,5% и 3,2% (производство – Ставропольский край, место отбора — расположенный в Вышнем Волочке магазин);
• сливочное масло «Крестьянское м.д.ж. 72,5%» и масло «Традиционное м.д.ж. 82,5%» (производство — Московская область, место отбора – магазин в Вышнем Волочке).

В результате проведенных специалистами исследований в представленных образцах сметаны и молока были обнаружены растительные стерины: бета-ситостерин, стигмастерин и кампестерин, а в пробах масел — жиры немолочного происхождения.

Экспертизы образцов продукции осуществлялись в рамках государственного пищевого мониторинга.

Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.