Очередные факты фальсификации состава молочной продукции зарегистрированы специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в ходе проводимых в рамках государственного задания исследований.
Так, в отобранном в центре социального питания Вологды образце сыра «Гауда 45%» (производство – Самарская область), в пробе молока с м.д.ж. 3,2% (производство – Смоленская область), предназначенного для питания воспитанников одного из детских садов города Конаково, а также в образце продававшегося в Рыбинске сыра «Российский 50%» (производство – Республика Мордовия) в результате проведенных экспертиз установлено содержание растительных стеринов: кампестерина, стигмастерина и бета-ситостерина.
В двух пробах масла «Крестьянское м.д.ж. 72,5%» (производство – г. Москва, Московская область), отбор которых осуществлялся на территории Рыбинска, специалистами лаборатории зарегистрировано наличие жиров немолочного происхождения.
Экспертизы продукции проводились в соответствии с заявками Управлений Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской, Тверской и Ярославской областям.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований направлены в ФГБУ «ЦНМВЛ» по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управления Россельхознадзора для принятия необходимых мер.
