О выявлении пищевой добавки

26.10.2018

Наличие сорбиновой кислоты установлено специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в образцах сливочных масел, поступивших в лабораторию для исследований в рамках исполнения государственного задания текущего года.

Пищевая добавка, содержание которой в соответствии с регламентом ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» недопустимо, выявлена в следующих видах масла:

Традиционное м.д.ж. 82,5% (производство — г. Тверь) — уровень сорбиновой кислоты составил 586 мг/кг;
Крестьянское м.д.ж. 72,5% (производство — Пермский край) — уровень сорбиновой кислоты в пяти исследуемых пробах составил 133, 137, 129, 96 и 66 мг/кг.

Образец масла «Традиционное м.д.ж. 82,5% “ был отобран на территории Рыбинска, а образцы масла “ Крестьянское м.д.ж. 72,5%» — в расположенным в Вологде детских садах.

Экспертизы масел проводились по заявкам Управлений Россельхознадзора по Ярославской, Новгородской и Вологодской областям.

Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управления Россельхознадзора.

Возврат к списку

Последние новости

Видео: Специалисты Россельхознадзора и ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Твери рассказали о мониторинге водоемов Верхневолжья и лабораторных исследованиях рыбы

12 июля в России отмечается День рыбака. Этот праздник объединяет не только профессионалов, но и людей, для которых рыбалка — любимое хобби.
Главный трофей для каждого из них – рыба. Однако за столом с ухой или копченым лещом мало кто задумывается: а безопасен ли улов?

Сотрудники Тверского филиала и Тверской испытательной лаборатории прошли профессиональную переподготовку в сфере судебной ветеринарной экспертизы

Обучение проходило на базе Тверской государственной сельскохозяйственной академии и включало освоение методик проведения судебно-ветеринарных экспертиз, изучение правовых основ и процедур, а также специфику работы эксперта при судебных разбирательствах.

Лаборатория подтвердила соответствие более 31 тонны российского мороженого для экспорта в Монголию

7 июля 2026 года специалистами Тверской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» закончены комплексные исследования образцов от партий мороженого общим весом 31,6 т, подготовленных вологодским предприятием для экспорта в Монголию. Работа проводилась в рамках заявки от производителя.

Тверская испытательная лаборатория подтвердила компетентность в области диагностики заболеваний животных и исследований пищевой продукции

Тверская испытательная лаборатория подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» успешно прошла межлабораторные сравнительные испытания, подтвердив высокий уровень профессионализма и достоверность проводимых исследований. Результаты участия в программе проверки квалификации, организованной аккредитованным провайдером в период с мая по июнь текущего года, получены 6 июля.

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie (пользовательских данных, содержащих сведения о местоположении; тип, язык и версию ОС; тип, язык и версию браузера; сайт или рекламный сервис, с которого пришел пользователь; тип, язык и разрешение экрана устройства, с которого пользователь обращается к сайту; ip-адрес, с которого пользователь обращается к сайту; сведения о взаимодействии пользователя с web-интерфейсом и службами сайта) в целях аутентификации пользователя на сайте, проведения ретаргетинга, статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, покиньте сайт.