Об очередных фактах фальсификации

В настоящее время ФГБУ «Тверская МВЛ» совместно с Управлением Россельхознадзора по Тверской области продолжает работу по идентификации состава пищевой продукции и выявлению фактов ее фальсификации. 

На этот раз на экспертизу в лабораторию поступили:

• питьевое молоко м.д.ж. 3,2%  (производство — Саратовская область);
• творог 9% (производство — Московская область);
• творог 9% (производство — Нижегородская область);
• сыр «Голландский 45%» (производство — Нижегородская область);
• сметана м.д.ж. 20% (производство — Тульская область);
• сливочное масло «Традиционное 82,5%» (производство — Московская область);
• сливочное масло «Крестьянское 72,5%» (производство — Тамбовская область);
• сливочное масло «Крестьянское 72,5%» (производство — г. Москва).

В результате проведенных специалистами исследований в представленных образцах молока, творога, сыра и сметаны были обнаружены растительные стерины: бета-ситостерин, стигмастерин и кампестерин, а в пробах сливочных масел — жиры немолочного происхождения.

Образцы продуктов для экспертиз отбирались в рамках государственного пищевого мониторинга в расположенных на территории Верхневолжья общеобразовательной школе, детском доме-интернате для детей с серьезными нарушениями в интеллектуальном развитии, доме-интернате для престарелых и инвалидов и двух районных больницах.

Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер.