О выявлении листерий и бактерий группы кишечной палочки

Опасные для здоровья человека бактерии снова выявлены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в продукции, исследуемой в рамках государственного пищевого мониторинга. 

Так, в образце куриных окорочков, произведенных на территории Верхневолжья, по результатам экспертиз обнаружены листерии, а в пробе говядины из Рязанской области — бактерии группы кишечной палочки и несоответствия по показателю «КМАФАнМ». 

Образцы продукции для проверки их безопасности и качества были отобраны на территории Твери инспекторами регионального Управления Россельхознадзора.

Сведения о регистрации специалистами лаборатории нарушений требований Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» направлены в ФГБУ «ЦНМВЛ» по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управление Россельхознадзора по Тверской области  для принятия соответствующих мер.