О результатах исследований молочных продуктов

В настоящее время ФГБУ «Тверская МВЛ» совместно с Управлениями Россельхознадзора по Ярославской, Тверской, Новгородской и Вологодской областям продолжает работу по проведению в рамках государственного пищевого мониторинга исследований состава пищевой продукции и выявлению фактов ее фальсификации.

На этот раз на экспертизу в лабораторию поступили:

• сыры «Пошехонский 45%», «Эдам 45%», «Голландский 45%» и «Костромской 45%» (производство — Белгородская область), продававшиеся в одном из магазинов Рыбинска;
• питьевое молоко жирностью 3,2% (производство — Ставропольский край), отбор образцов которого осуществлялся в детских садах, расположенных на территории Фировского района Тверской области;
• питьевое молоко м.д.ж. 3,2% (производство – Московская область), отобранное для исследований в одном их центров социального обслуживания населения Верхневолжья;
• творог 5% (производство — Ивановская область), пробы которого были отобраны в трех детских садах Вологды.

Результатом проведенных специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» исследований стало обнаружение в представленных образцах растительных стеринов: кампестерина, стигмастерина и бета-ситостерина, что свидетельствует о нарушениях со стороны производителей продуктов требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Полученные лабораторией результаты экспертиз размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в управления Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер.