Фальсификатом оказалось произведенное московским предприятием сливочное масло жирностью 72,5%, образец которого поступил в ФГБУ «Тверская МВЛ» по направлению Управления Россельхознадзора по Ярославской области.
В нем специалистами лаборатории выявлены жиры немолочного происхождения (установлены несоответствия соотношений метиловых эфиров жирных кислот молочного жира).
Отбор пробы масла для исследований осуществлялся инспекторами Управления в расположенном в городе Рыбинск гипермаркете. Экспертиза продукта проводилась в рамках государственного пищевого мониторинга.
Сведения о регистрации ФГБУ «Тверская МВЛ» нарушения требований регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и результаты исследований размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора.
