О выявлении несоответствий уровня белков и жиров

Проверку на показатели качества не прошла предназначенная для питания пациентов одного из психоневрологических интернатов Верхневолжья молочная продукция, образцы которой поступили в ФГБУ «Тверская МВЛ» в рамках исполнения государственного задания текущего года.

Так, в пробах произведенных в Московской области питьевого молока и сметаны по результатам экспертиз зарегистрированы несоответствия уровня содержания белков и жиров указанным в маркировке продуктов значениям.  По факту жирность молока составила лишь 2,2% из заявленных производителем 3,2%, а массовая доля белка в нем оказалась равной 1,61% при норме 3%. Жирность сметаны составила 10% вместо указанных в ее маркировке 20%.

Исследования продукции проводились по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской области.

Полученные лабораторией результаты экспертиз размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.