Об очередных выявлениях растительных стеринов

Растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин — снова обнаружены специалистами ФГБУ  «Тверская МВЛ» в молочных продуктах отечественного производства, пробы которых поступили в лабораторию в рамках государственного пищевого мониторинга.

Так, проверку на качество не прошли:

• 2 образца ультрапастеризованного питьевого молока жирностью 3,2% (производство — Московская область);
• молоко питьевое ультрапастеризованное 3,2% (производство — Ульяновская область);
• 2 образца творога 9% (производство — Орловская область);
• 2 образца сметаны 20% (производство — г. Москва);
• 3 образца сыра «Российский, м.д.ж. в пересчёте на сухое вещество 50%» (производство — Самарская область);
• 3 образца творога 9% (производство — Московская область);
• 2 образца сметаны м.д.ж. 20% (производство — Московская область);
• творог 9% (производство — Московская область);
• сыр «Российский м.д.ж. 50%» (производство — Московская область).

Образцы молочной продукции для исследований отбирались на территории Верхневолжья: в районных больницах, в одном из центров социального обслуживания населения, в психоневрологических интернатах, в детском санатории и детском доме-интернате, а также в расположенных в Ярославской области школе-интернате и районной больнице.

Экспертизы продуктов проводились по заявкам Управлений Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.

Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований направлены по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в ФГБУ   «ЦНМВЛ» и в управления Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.