Об очередных выявлениях нитратов в сырах,

27.01.2018

Повышенное содержание пищевых добавок снова установлено специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в продававшихся в Удомле и Западной Двине сырах.

Несоответствующими требованиям законодательства оказались образцы сыра «Янтарный колбасный плавленый 30%» (производство — Республика Мордовия) и фасованного сыра «Топлёное молочко м.д.ж. 45%» (производство — Волгоградская область). В них установлены превышения нормы (не более 50 мг/кг) показателя «нитрат калия (Е252), нитрат натрия (Е251) — по отдельности или в комбинации в пересчете на NaNOз (остаточные количества)». Фактическое значение нитратов по результатам экспертиз составило 98,0 мг/кг в сыре «Янтарный» и 94,4 мг/кг в сыре «Топлёное молочко».

Пробы продукции поступили в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской области в рамках исполнения государственного задания текущего года.

Сведения о регистрации ФГБУ «Тверская МВЛ» нарушений законодательства направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управление Россельхознадзора.

Возврат к списку

Последние новости

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявлены некачественные консервы

В Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора исследован образец консервов «Каша гречневая с говядиной». Продукция проверялась на соответствие требованиям регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в области микробиологии.

Свыше 500 исследований продукции пчеловодства провели специалисты Тверской испытательной лаборатории с начала года

В разгаре лето, а вместе с ним — самый сладкий сезон для тверских пчеловодов. В июле пасечники качают мёд с разнотравья. Основной объём товарного мёда в Верхневолжье получают с лугового разнотравья — клевера, донника, душицы, зверобоя и других медоносных растений, что обеспечивает продукту высокие вкусовые качества и биологическую ценность.

Качество 40000 тонн картофеля нового урожая подтвердили специалисты Тверской испытательной лаборатории

15 июля 2026 года были завершены комплексные исследования образцов, отобранных от партии растительной продукции.

Противогельминтный препарат обнаружен специалистами лаборатории в свинине

В Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора исследован образец охлажденной свинины. Продукция проверялась на наличие остаточного количества применяемых в свиноводческой отрасли лекарственных препаратов, а также на соответствие микробиологическим нормам безопасности и качества.

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie (пользовательских данных, содержащих сведения о местоположении; тип, язык и версию ОС; тип, язык и версию браузера; сайт или рекламный сервис, с которого пришел пользователь; тип, язык и разрешение экрана устройства, с которого пользователь обращается к сайту; ip-адрес, с которого пользователь обращается к сайту; сведения о взаимодействии пользователя с web-интерфейсом и службами сайта) в целях аутентификации пользователя на сайте, проведения ретаргетинга, статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, покиньте сайт.