Проверку на качество в очередной раз не прошли пробы сливочного масла отечественного производства, поступившие в ФГБУ «Тверская МВЛ» в рамках государственного пищевого мониторинга.
Так, в образцах восьми видов масла с массовой долей жира 72,5% (производство — предприятия Брянской, Московской и Курской областей), в пробе масла жирностью 62% (производство — Московская область) и в образцах двух видом масла с массовой долей жира 82,5% (производство — Московская область) по результатам проведенных специалистами лаборатории экспертиз было установлено содержание жиров немолочного происхождения. Кроме того, в пробе сметаны 15% (производство — Московская область) обнаружены растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин.
Образцы молочной продукции для исследований отбирались инспекторами Управления Россельхознадзора по Тверской области в магазинах Осташкова, Западной Двины, Удомли и Торжка.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты экспертиз и сведения об установлении лабораторией очередных фактов фальсификации размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.
