Очередные факты фальсификации состава молочной продукции зарегистрированы специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении исследований в рамках государственного пищевого мониторинга.
Так, в трех пробах произведенных в Московской и Брянской областях масел «Традиционное м.д.ж. 82,5%», а также в образцах двух видов масла «Крестьянское м.д.ж. 72,5%» из Владимирской и Брянской областей по результатам экспертиз установлено содержание жиров немолочного происхождения.
Кроме того, в пробах сметаны 15% (производство — Брянская область), сметаны 20% (производство — г. Москва) и сыра 50% (производство — Тамбовская область) обнаружены растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин.
Образцы молочной продукции для исследований отбирались инспекторами Управления Россельхознадзора по Тверской области: пробы масел — в магазинах городов Нелидово и Вышний Волочек и в расположенном в Вышнем Волочке доме-интернате; проба сметаны 20% — также в доме-интернате в Вышнем Волочке, а пробы сметаны 15% и сыра — на территории Твери.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты экспертиз молочной продукции размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.
