О выявлении листерий и сальмонелл

Опасные для здоровья человека бактерии снова выявлены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении анализа образцов продукции, поступивших в лабораторию в рамках государственного пищевого мониторинга по направлениям Управлений Россельхознадзора по Ярославской, Тверской и Псковской областям.

Так, в отобранной в одном из магазинов города Тутаев пробе голени цыпленка-бройлера (производство — Республика Татарстан) по результатам микробиологических исследований обнаружены листерии, а в образце произведенной в Смоленской области свинины, реализация которой осуществлялась в городе Невель – сальмонеллы.

Сведения о регистрации ФГБУ «Тверская МВЛ» нарушений требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управления Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер и проведения необходимых мероприятий.