О выявлении опасных для здоровья бактерий

Опасные для здоровья человека бактерии выявлены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении анализа образцов продукции, поступивших в лабораторию в рамках государственного пищевого мониторинга по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.

Так, в пробах говядины белорусского производства, отобранных в одной из районных больниц Верхневолжья, в ходе микробиологических исследований обнаружены сальмонеллы и бактерии группы кишечной палочки, а в образце произведенных в Новгородской области окорочков цыплят-бройлеров, реализация которых осуществлялась в одном из магазинов города Бологое, специалистами лаборатории выявлены листерии и установлены несоответствия по показателю «КМАФАнМ».

Сведения о регистрации ФГБУ «Тверская МВЛ» нарушений требований Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управление Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер и проведения необходимых мероприятий.