Опасные для здоровья человека бактерии выявлены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в образце мясной продукции, предназначенной для питания пациентов одной из районных больниц Верхневолжья.
В пробе произведенного в Московской области полуфабриката из мяса птицы «куриный окорочок „Деликатесный“», поступившей в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям, по результатам микробиологических исследований обнаружены сальмонеллы и листерии.
Анализ мясной продукции осуществлялся в рамках государственного пищевого мониторинга.
Сведения о выявлении ФГБУ «Тверская МВЛ» нарушений требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в региональное управление Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер.
