Факты присутствия в сливочных маслах жиров немолочного происхождения снова зарегистрированы специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении экспертиз по заявкам Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках государственного пищевого мониторинга.
Так, фальсификатом оказались образцы продававшихся в магазинах города Андреаполь масел:
— «Крестьянское м.д.ж. 72,5%» (3 пробы) и «Традиционное м.д.ж. 82,5%» (2 пробы), производство — г. Москва;
— «Крестьянское м.д.ж. 72,5%» (1 проба) и «Традиционное м.д.ж. 82,5%» (1 проба), производство — Брянская область;
— «Крестьянское м.д.ж. 72,5%» (1 проба) и «Традиционное м.д.ж. 82,5%» (1 проба), производство — Московская область;
— «Деревенское подворье м.д.ж. 62,0%» (1 проба) и «Традиционное несолёное м.д.ж. 82,5%, ГОСТ 32261-2013» (1 проба), производство – Московская область;
— «Крестьянское м.д.ж. 72,5% Купавушка» (1 проба), производство — Московская область;
— «Традиционное сладко-сливочное несолёное м.д.ж. 82,5%» (1 проба), производство — Московская область.
Кроме того, несоответствие соотношений массовых долей метиловых эфиров жирных кислот молочного жира было установлено в образце масла «Крестьянское м.д.ж. 72,5%» из Нижегородской области, отбор которого производился в одной из районных больниц Верхневолжья.
Сведения о регистрации ФГБУ «Тверская МВЛ» нарушений требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в территориальное Управление Россельхознадзора.
