О выявлении сальмонелл и листерий

Опасные для здоровья человека микроорганизмы выявлены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении анализа проб продукции тверских производителей.

Так, в образце пельменей «Русские свиные», реализуемых в поселке Кесова Гора, по результатам микробиологических исследований обнаружены сальмонеллы, а в пробе говядины, отбор которой производился в расположенном в Твери доме ребенка, зарегистрировано наличие листерий.

Экспертизы продукции проводились по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках государственного пищевого мониторинга.

Сведения о выявлении специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» нарушений требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения и в региональное управление Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер и проведения необходимых мероприятий.