Несоответствие форели требованиям Технических условий ТУ 9262-062-00472093-2002 «Рыба соленая разделанная в вакуумной упаковке» по показателю «массовая доля поваренной соли» зарегистрировано специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении исследований в рамках государственного задания текущего года.
В пункт приема уведомлений Лобок из Республики Беларусь поступила партия рыбной продукции, заявленная как малосоленая форель. От нее инспекторами Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям были отобраны пробы для экспертизы.
В результате проведенных специалистами лаборатории исследований отобранных образцов было установлено, что уровень соли в форели в два раза превышает установленное техническими условиями значение.
Напомним, ранее несоответствующей требованиям нормативов по показателю «содержание поваренной соли» оказалась произведенная в Республике Беларусь мойва.
Полученные специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в региональное управление Россельхознадзора.
