О выявлении превышенного уровня нитратов

16.09.2016

Несоответствия пищевой продукции Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» в очередной раз зарегистрированы специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ».

В поступивших в лабораторию по заявкам Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям образцах «сыр Белебеевский м.д.ж. 45%» (производство – Республика Башкортостан) и «сыр полутвердый фасованный „ГАУДА“ м.д.ж. 45%» (производство – г. Санкт-Петербург) в ходе экспертиз были выявлены значительные превышения уровня нитратов. Так, в первом образце фактическое значение показателя составило 59,3 мг/кг, а во втором — 63,5 мг/кг при норме не более 50 мг/кг.

Реализация сыров с повышенным содержанием нитратов осуществлялась в одном из гипермаркетов Твери.

Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований размещены в системе Раннего Оповещения Россельхознадзора и направлены в территориальное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору для принятия необходимых мер.

Возврат к списку

Последние новости

Соответствие более 182 тонн ног цыплят-бройлеров требованиям Китая подтвердили специалисты лаборатории

13 мая 2026 года специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» закончены исследования образцов ног цыплят-бройлеров, отобранных от подготовленных для экспорта в Китайскую Народную Республику партий. Общий вес проверенных субпродуктов птицы составил более 182 тонн.

Фальсифицированная молочная продукция выявлена специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ»

В Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям был исследован образец сливочного масла «Крестьянское с м.д.ж. 72,5%». Продукция проверялась на наличие растительных масел и жиров на растительной основе, пищевых добавок, по жирнокислотному составу, а также на наличие остаточного количества лекарственных препаратов.

Стена Памяти_О героях Великой Отечественной войны

В преддверии празднования Дня Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг. Тверской филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» присоединился к акции «Стена памяти».

С Днем Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.

9 Мая — священная дата в истории нашей страны. Это день величия, мужества и несгибаемой воли народа, который ценой неимоверных усилий и миллионов жизней отстоял свободу и независимость нашей Родины.

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie (пользовательских данных, содержащих сведения о местоположении; тип, язык и версию ОС; тип, язык и версию браузера; сайт или рекламный сервис, с которого пришел пользователь; тип, язык и разрешение экрана устройства, с которого пользователь обращается к сайту; ip-адрес, с которого пользователь обращается к сайту; сведения о взаимодействии пользователя с web-интерфейсом и службами сайта) в целях аутентификации пользователя на сайте, проведения ретаргетинга, статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, покиньте сайт.